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【夜間の食品輸配送、今後どうする?】茨城乳配の冷凍・冷蔵食品物流ブログ

2016.04.29

冷凍・冷蔵食品物流なら茨城乳配にご相談を!!

 

ブログ更新1266回目。

 

 

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ここへ来て、食品物流業界の人材不足は深刻な状況になって

きています。

 

その一番の理由が夜間業務の多さです。

効率よく食品を各地域やお店に届けるため、このような体制が

とられているわけですが、将来を見据えた時に、

「今後、夜間の食品物流を維持していくのか」

を考える時に来ているように感じます。

 

もし、維持が必要というならば、

「維持するために何を変えるのか」

を検討しなければ、いずれ夜間の労働力は枯渇するでしょう。

 

「今後も夜間の輸配送ニーズは続くのか」

「現状の夜間の輸配送にはどのような課題があるか」

「夜間の輸配送に代わる方法はないか」

といったところを正面から考える時期だと思います。

 

食品の流通システムや価格の問題にも影響するため、

すぐに大きな変革はできないのかもしれません。

であるならば、、担い手が不足することが判っている以上、

なにがしかの対策を講じる必要があるはずです。

 

 

賞味期限や消費期限のニーズに応え続けていくのか。

販売のチャンスロス防止を優先していくのか。

そして、ローコストオペレーションを今後も物流に求め続けて

いくのか。

 

 

物流業界だけではなく、食品メーカーや食品卸など荷主と

なる企業が見解や方針を声に出していく時期にきていると

思います。

 

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