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食品コラム  加工肉大手の現状

2011.12.19


ハム・ソーセージ大手4社が食肉の採算悪化に苦しんでいるようです。


原発の事故による国産牛肉の低迷や輸入鶏肉の価格低下が収益を圧迫しているとのこと。


繁忙期である年末の需要が予想を下回れば、更なる業績悪化に繋がる可能性もあり、

物流をはじめとするコストの更なる削減も急務のようです。

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