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食品コラム 高齢者向け食材市場の動向

大手食品メーカーが摂食障害者向けの流動食販売を強化していると
日経新聞が伝えています。

 


森永乳業の子会社クリニコは幼児用の食品に強みを持つ会社ですが、
高齢者が不足しがちな栄養素をバランスよく配合した商品を投入し、
売上の前期比1割増を目指しているようです。

  


他に明治やアサヒホールディングス傘下の和光堂も販路拡大や
新商品投入で売り上げ増を見込んでおり、少子化が進む一方で
拡大していく介護市場を見据えた戦略と言えそうです。
 
 

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