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食品コラム 成城石井のセンター集約

高級食品スーパーの成城石井は、3か所に分かれていた

物流センターを4月から1か所に集約しました。

 


店舗への配送効率を上げ欠品を減らすほか、商品の温度管理を

徹底し品質向上を目指す目的です。

 


また、新チルドセンターも稼働することで総菜の鮮度を高め配送も

最大半日短縮していくことで効率化を進めていくようです。

 

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