新着情報

冷凍・冷蔵食品物流なら茨城乳配にご相談を！！

いつもブログをお読みいただきありがとうございます。

今朝の新聞にアメリカ穀物協会の予測として、

『「キッチンの無いアジア」として2040年には食品の70％が

家庭外で調理されている可能性がある』

とありました。

実際にキッチンが無くなるとは考えられませんが、食品物流に

携わっているとその変化を感じることができます。

野菜や魚などをはじめとした食材といわれるものが、一手間

かけられて商品化されていき最終的には惣菜になるという

わけです。

それらの動きは、消費者にとってはとても便利になっていくと

言えるのですが、食品物流業界にとってはその変化にどうやって

合わせていくことかが大きな課題となってきます。

なぜなら物流業界でいうところのアイテム数は増える一方で

あるために冷蔵・冷凍倉庫のスペースも増やさなければいけま

せんし、ピッキングと言われる仕分け作業も複雑化していくから

です。

また食の安全・安心を確保するために、それぞれ違う賞味期限や

管理温度にあわせた物流が必要にもなります。

今後も変化し続けていく食品業界をサポートできるように、当社も

良い変化をしていきたいと思います。

食品のチャーター輸送をお考えなら　こちら　 から。

食品の共同配送をお探しの方は　こちら　 から。

にほんブログ村