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冷凍・冷蔵食品物流なら茨城乳配にご相談を！！

ブログ更新８２６回目。

今回は、近年急成長している食品通販をサポートする物流に

ついてお話したいと思います。

昔からテレビやラジオ、カタログなどを通して様々な食品が販売

されてきましたが、最近の通信販売の急成長は爆発的とも言える

状況です。

その理由として、パソコンやスマートフォンの普及によていつでも

どこでも欲しいものが購入できる時代になったこと、またそれに

合わせて電子決済へのハードルが下がってきたことが挙げられ

ます。

食品の通信販売は、常温食品や生鮮青果物から始まり、温度

管理技術の普及に合わせて冷凍食品へと拡がっていきました。

最近では賞味期限の短いチルド食品も扱われ、食品に関しては

どんなものでも通信販売で手に入ると言えるくらい、社会に浸透

してきています。

また、各地の貴重な魚介類や農産物に加え、工場から出される

訳あり食品など、通常ではなかなか手に入らないものを入手

する手段としても、年々需要が高まっています。

そんな便利な食品通販を支える物流にはどんな特徴が

あるのか。

長くなりましたので、続きは次回。

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