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【小売・外食が失速】茨城乳配の冷凍・冷蔵食品物流ブログ

茨城県・栃木県の冷凍・冷蔵食品物流なら茨城乳配にご相談を!!

 

ブログ更新1947回目。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

小売・外食業界の6割が、3~5月期で減益になったそうです。

度重なる値上げによって客単価は上がったものの節約志向が

強く働き、客数を減らしています。

また人手不足で採用コストや時給単価の上昇も経営に大きく影響

しているようです。

 

ニトリのように、あえて値下げをすることで客数を確保するという

戦略もありますが、一度下げた価格は簡単に戻せませんから

難しい経営判断が求められますね。

 

アベノミクスの恩恵を受けている業界はあるとしても、一般の家庭では

それほど感じられないというのが現状のようです。

食品物流業界にいると、その辺を肌で感じます。

つい先日まで流行っていた外食チェーンが店舗縮小したり、身売り

するなんてことはよくあります。

 

暑い夏は消費が増えると言いますが、この流れが落ち着く日は来るのでしょうか。

 

 

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