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【新幹線で生鮮食品を都心へ】茨城乳配の冷凍・冷蔵食品物流ブログ

茨城県・栃木県の冷凍・冷蔵食品物流なら茨城乳配にご相談を!!

 

ブログ更新2413回目。




 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

JR東日本は、新幹線を利用して北陸の生鮮食品を

都心で販売する事業をスタートさせました。

 

高速鉄道の強みを最大限に活かした、時間という

ハードルをブレークスルーする貨客混載の事例に

なりそうですね。

 

トラックであれば6時間程度要する距離ですが、

新幹線ならば2時間程度。

早朝に水揚げされた新鮮な魚介類が3時間以内に

東京駅のエキナカに陳列されることになります。

 

社内販売をやめ、今までそれに費やしてきたスペースを

貨物の積載スペースにあてることで実現しています。

スペースが限られることから、現状ではエキナカで

販売する少量の美味しい食材ということになりそうですが、

テスト結果によっては座席数を減らして積極的な

運用に発展することになるかもしれません。

 

ターゲットは、ある程度おカネに余裕のある共稼ぎの主婦層。

新鮮で美味しいプチ贅沢を好む人になるようです。

 

トラックを活用した冷凍・冷蔵食品物流を展開する

既存の物流事業者には提供できないサービスであり、

ニッチな未充足ニーズを捉えられるかという点、また保守的な

イメージが強いJR東日本がどれだけブレークスルーできるか

という点も注目したいところですね。

 

 

 

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