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ブログ更新2420回目。

食品スーパーが売上前年割れで苦戦しているという

新聞記事がありました。

生きるために必要な食品を売るスーパーは、

景気に左右されることがあまりない業界と

言われています。

しかし、昨今の環境変化による冷夏や暖冬、

また消費増税の影響が少なくなかったことを

感じます。

今後は、消費者は徐々にネット経由での食品購買に

シフトしていくと考えられるので、今後も食品スーパーは

厳しい経営を迫られていくことになりそうです。

生き残りには、今までと違う付加価値を

提供できるかがカギとなりますが、そのために

我々食品物流企業にできることを考えておく

必要があります。

鮮度や安全性は当たり前。

創造力を試されることになりそうです。

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