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冷凍・冷蔵食品物流なら茨城乳配にご相談を！！

いつもブログをお読みいただき誠にありがとうございます。

最近の休日は七五三の衣装をまとった可愛い子供達を

見かけますね。

私自身の思い出は、千歳飴しか残っていませんが・・・。

今回もチャーター輸送(貸切輸送）についてお話ししたいと

思います。

４　　衛生面の管理がしやすい

食品物流にとって非常に大切な要素なのが、衛生面です。

HACCPやＩＳＯなどの基準に従い、高度の衛生管理を行って

いる企業も珍しくなくなりました。

しかしながら、製品を車両に積み込んでから先のことに

ついてとなると、共配便や路線便では細部まで設定管理

することはなかなか難しいのが現状です。

チャーター輸送の場合、基本的にお客様の製品だけを輸送

するわけですから、温度設定や運搬容器の管理などを含め

工場や物流センターで設定管理されている状態とほぼ同じ

状態でお届け先まで管理できることになります。

また配送に携わる物流会社に対して、衛生面に対応する

服装や所作、ルールを設定し社員を指導してもらうことが

可能になります。

例えば当社では、お客様によって配送社員がアルコール

消毒液を持参しており、必要な時に消毒ができるようにして

いるケースがあります。

また、お届け先での納品方法も衛生管理を考えながら

先方と話し合い設定することができます。

例えば、『先方指定の冷蔵庫内に納品する際、履物を

持参して履き替えて納品する』という具合です。

このようにチャーター輸送には他と比べ衛生面で優位性が

あると言えます。

食の安全・安心が求められる現在では、衛生面は改めて

検討される要素になってくると考えられますので、衛生面

に不安を感じられる企業様では、今一度チャーター輸送を

含めた配送の見直しを考えられてはいかがでしょうか。

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