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【セブンイレブンの営業時間短縮と物流の関係】茨城乳配の冷凍・冷蔵食品物流ブログ

茨城県・栃木県の冷凍・冷蔵食品物流なら茨城乳配にご相談を!!

 

ブログ更新2141回目。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

セブンイレブンが24時間営業の見直し実験を行うようです。

 

セブンイレブンの凄さ、それは物流です。

通常、物流は戦略やマーケティングの要請を受けて設計される

ものですが、セブンイレブンの場合は物流に大きな権限が与えられて

います。

 

例えば新規出店でどんなに良い立地を見つけても、出店の可否は

セブンイレブンの店舗向け共同配送センターからの時間によって

決定されます。

 

具体的には、原則センターから出発して6時間以内で帰って来られる

立地にしか出店させないからです。

セブンの主力商品である米飯やパン類は1日に4便体制ですから、

6時間×4便=24時間となるためです。

所謂、ドミナント出店というやつですね。

 

 

4回配送には鮮度確保と需要予測によるチャンスロスの低減など

たくさんの理由がありますが、24時間営業をやめるということは

このシステム自体を大きく変えなければいけません。

 

米飯の製造コストやタイミング、物流コストなど緻密な計算によって

成り立っているシステムですから、時間短縮によってコストが大幅

アップなんていうことも十分に考えられます。

 

 

今後どのような動きになっていくのか、物流関係者は要チェック

ですね。

 

 

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