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ブログ更新２１４３回目。
3月からアイスクリームを含む冷菓が値上げになりました。
理由としては、原材料と物流費の高騰が挙げられています。
冷菓物流の難しい点は季節によって需要が大きく変動する点に
あります。
1～4月は、冬季の需要が増えているとはいえトラックが満載になるような
物量にはなりませんが、6月～9月となると一気に物量が増えて
トラックの台数を大幅に増やす必要が出てきます。
6～9月の4か月間のためだけにドライバーを採用し教育、トラックも
短期リースなどで手配しなければいけません。
これらにかかるコストは夏の需要拡大で得られる収益では賄い
きれないので、年間の輸送費に一定額を乗せておく必要があります。
夏の繁忙期はコストを何とか回収できる程度にしかならず、溶解防止
など苦労の割に歩留まりの悪い仕事なので、メーカーからの一次輸送
以外は物流業界の中でも不人気な業種になっています。
こういった背景から、近年は冷菓物流から撤退する物流事業者が
増えているので、運賃相場も上がってきていると考えられます。
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