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【お問い合わせ事例紹介 ラーメンチェーンの共同配送】茨城乳配の冷凍・冷蔵食品物流ブログ

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ブログ更新3880回目。

 

 

 

 

 

 

今日は、お客様からのお問い合わせ事例紹介です。

 

 

今回お問い合わせいただいたのは、東北に本社を持つ

同業他社の物流企業からでした。

 

当該企業が受託している外食企業がラーメンチェーンを展開しており、

茨城県内にある加盟店向けの物流でお困りになっているとの

ことでした。

 

輸配送する商品は店舗で調理に使用する冷凍と冷蔵(チルド)温度帯の

食材ですが、合わせて包材関係も納品する仕組みになっています。

納品先は、日立市2店舗とひたちなか市1店舗、古河市1店舗の合計4店。

物量の総量は少ないため、チャーター配送では採算が合わないことから

共同配送による納品が必須になります。

 

 

弊社の提案としては、日中の共同配送網に組み入れて隔日による

週3回の配送としました。

配送のルートを大きく変更しなくても希望納品時間に対応可能な点は

ラッキーでした。

外食企業のほうからもすぐにOKが出たということで、翌月から

弊社の共同配送網で配送がスタートしています。

 

 

今回の配送変更は、食材の調達方法の変更がきっかけでした。

すべての調達コストが急増している中で、コストの抑制を考えた結果

仕入れ先を変更したそうです。

各店舗は各々で独自に発注する形から、チェーン一括で卸会社から

調達することでバイイングパワーを活かしコスト抑制ができた

ようです。

物流費については、茨城県にある非効率な店舗を共同配送で対応できた

ことで、予想よりも安価に抑えることができたようです。

 

弊社にとってもあまり時間がかからずに共同配送の積載率が上がるので、

嬉しい案件となりました。

これからもお問い合わせいただいたお客様のお困りごとに真摯に

寄り添い、弊社ができる効率化を提案していこうと思います。

 

 

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