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ブログ更新4209回目。
経営戦略セミナーの中で、井村屋社長のお話を伺う機会がありました。
井村屋といえば、真っ先に思い浮かぶのは、
やはり”あずきバー”でしょうか。
年間販売本数はなんと3億本を超えるそうです。
日本人一人あたりで考えれば、年間2～3本。
そう考えると、とんでもない商品です。
今回のお話で特に印象に残ったのが、井村屋が大切にしている
「人の真似をしない」という考え方でした。
井村屋ではこれを特色経営と呼んでいます。
単に他社と違うことをやろうという意味ではありません。
他社の商品には、そこに至るまでの試行錯誤や苦労がある。
だからこそ、それを安易に真似するのではなく、
自分たちは自分たちで新しい価値を生み出そうという考え方です。
この精神は商品にも表れています。
例えば肉まん・あんまん。
夏に強いアイス事業を補う冬の商品として開発されましたが、
肉まんは一般的な中華風ではなく醤油ベースの和風味。
あんまんも、ごまあんではなく日本らしい粒あんを採用しました。
あずきバーも、小豆という自社の強みから
これをアイスにできないかという発想で生まれています。
つまり、新しいことをゼロから探すのではなく、
自分たちが持っている強みを、違う角度から見直している。
これは非常に重要な経営のヒントだと思います。
もう一つ印象的だったのが、人材育成です。
井村屋には40年以上続くシステム思考研修があり、
目の前で起きている現象だけを見るのではなく、
なぜ、それが起きているのかという本質を考える
訓練を続けているそうです。
さらに1955年から、毎月、誕生日を迎えた社員と社長が
昼食を共にする誕生日会も続いています。
その回数は800回を超えているとのこと。
DXやAIに力を入れる一方で、人と人とのコミュニケーションも大切にする。
ここにも学ぶものがあります。
経営をしていると、どうしても他社は何をやっているのか
が気になります。
ベンチマークも必要ですし、成功事例から学ぶことも大切です。
しかし、他社を研究し過ぎると、いつの間にか他社のようになることが
目的になってしまう危険があります。
井村屋の話を聞きながら、私たちも改めて考えなければ
ならないと思いました。
茨城乳配だからできることは何なのか。
食品物流、冷凍・冷蔵、共同配送、長年蓄積してきた
現場のノウハウ、そして人材や企業文化。
まだまだ磨けば特色になるものがあるはずです。
AIの時代になれば、他社の成功事例を調べることも、
似た仕組みをつくることも、これまで以上に簡単になります。
だからこそ逆に、自分たちは何者なのかが問われる時代になる。
真似をする会社ではなく、真似をされる会社へ。
井村屋の長い歴史から、そんな経営の宿題をいただいた講演でした。
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