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ブログ更新3418回目。
今日は、ホームページからのお問い合わせのご紹介です。
先日お問い合わせいただいたのは、上場している総合商社の
農業部門担当者からでした。
相談内容は、大手コンビニエンスストア向けのレタスを
長野県小諸市で集荷し茨城県水戸市と千葉県習志野市に
輸送・配送できないかというものでした。
1回の荷量はそれぞれ100ケースで合計200ケース。
温度帯は冷蔵（チルド）で、荷量から食品混載便または
食品共同配送便を活用してコストを抑えることがご希望でした。
葉物野菜の物流での注意点は、直接冷風が商品に当たらないように
すること。
葉物は冷風が当たると萎れてしまうので、ラップで覆われている場合でも
できる限り直接冷風が当たらないにしなければいけません。
特に、コンビニエンスストアで提供されるレタスを使った商品は
価格もそれなりに高いことから見栄えが重要になるので
商品へのダメージを極力減らす努力が不可欠になります。
今回は長野県からの集荷となるのでパートナー企業と連携した
サービス提供となります。
こういった特性を考慮できる企業と一緒に良い提案ができるように
準備していきます。
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