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ブログ更新3707回目。

家族通信Nyuhai NEWS 114号が発刊されました。

今月の健康テーマは、食中毒について。

衛生管理が進歩したことで夏場の食中毒は年々減少していますが、

過労や病中病後で抵抗力が下がっているとなりやすいと言われています。

食品が傷みやすい夏場の注意事項として、このテーマを採用しました。

食中毒と言っても原因は様々ですが、今回は代表的な菌やウイルスとして

サルモネラ菌、黄色ブドウ球菌、ノロウイルスの症状を解説しています。

また食中毒が発生しやすい要素について、最近が増えやすい温度は

30～40℃であることや高たんぱく質の食品が最近にとって栄養源に

なりやすいこと、水分が残っている場所で繁殖しやすいことなどが

解説されています。

発生しやすい要素をもとに、

・予防策はうがい・手洗い

・食品の温度管理の徹底

・75℃で1分以上の過熱

といった予防策も掲載してみました。

安全面のテーマは「ぼんやり事故」について。

夏場だからこそ発生しやすい事故形態について、3つの視点から

注意喚起しています。

暑さによる一瞬の居眠りは、直射日光によって疲れやすくなることが原因で

増えるものです。

マスク熱中症はアフターコロナになって流行している熱中症で、高温多湿の

環境下でのマスク着用で起きやすいものです。

運転中に発症すると頭がぼーっとして事故リスクが高まります。

最後は水分不足について。

知らず知らずのうちに熱中症になっていくので、弊社では一定時間ごとに

水分補給をすることを推奨しています。

運転時に水分不足で意識が朦朧としてしまうのは非常に危険です。

少しずつ涼しくなってきましたが、まだまだ暑い日が続きます。

是非、このブログをお読みいただいている皆様も参考にしてください。

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