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ブログ更新3919回目。
本日は、先日当社ホームページよりお問い合わせいただいた、
食品物流に関するご相談事例をご紹介いたします。
茨城県内で食品輸送に課題を抱える企業様にとって、
少しでも参考になれば幸いです。
お問い合わせ企業の概要とご相談内容
今回ご相談いただいたのは、工場野菜（特にバジルなどのハーブ類）を
製造販売しているＳ社様です。
同社の生産拠点は茨城県内にあり、そこから東京都大田区の納品先への
定期配送についてのご相談をいただきました。
物流条件は以下の通りです。
荷物の内容：ハーブ類（葉物）
荷姿：段ボール（120サイズ）、1ケースあたり約3㎏
1回あたりの配送量：4ケース〜10ケース
温度帯：1℃〜15℃（商品によって管理温度が違う）
集荷スケジュール：土曜日に集荷 → 月曜日納品分
火〜金納品分 → 前日引き取り
納品時間帯：月〜金の午前中
その他注意点として、葉物野菜は冷風が直接当たると傷むため、
積載時の温度管理と荷扱いに特別な配慮が必要です。
茨城県内の食品物流としての難しさと、私たちの対応
このようなケースは一見すると「小ロット定期便」という
範囲に収まりますが、温度管理や積載条件、納品時間の制限など、
細かな条件が複雑に絡み合います。
とくに葉物野菜は、冷風の直接照射に弱く、輸送時の“品質保持”が
非常に重要です。
茨城乳配では、こうした課題を一つひとつ整理しながら、
単に荷物を運ぶだけでなく、お客様のビジネスの一部を担う物流として
捉えています。
今回のＳ社様の案件に対しても、
「コストをかければどんな方法でも実現は可能。
でも、それでは長期的にビジネスの助けにならない」
という考えのもと、効率的かつ現実的な物流設計を目指しました。
具体的には、当社単独での対応にこだわるのではなく、
信頼するパートナー企業にも声をかけ、柔軟な配送ネットワークの
構築を進めていく方向です。
ヒアリングを重ねて、真の課題を見つける
今回のご相談に対しては、配送設計のご提案に加え、Ｓ社様の
他の物流課題についてもヒアリングさせていただく機会を設けました。
「配送に時間がかかる」
「保冷コストが高い」
「納品先のルールに対応できない」
こうした声に耳を傾け、解決に向けて丁寧に伴走することが、
私たちの使命だと考えています。
一期一会のご縁を大切に
物流業というのは、単なる運搬業ではありません。
お客様の製品が「安全・確実に届くこと」で、その価値を最大限に
引き出す「裏方の力」でもあります。
今回Ｓ社様と出会えたことも、何かのご縁。
私たちはこの出会いを大切にし、一社一社の課題に真正面から
向き合いながら、最適な食品物流の形を一緒に作り上げていきたいと
考えています。
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